Garlico Bawang Hitam Desa Butuh

Garlico Bawang Hitam terbuat dari bawang tunggal yang melalui proses fermentasi. Cara pembuatannya dengan dipanaskan pada suhu dan kurun waktu tertentu. Proses pengawetan ini menyebabkan reaksi maillard, yaitu reaksi kimia antara asam amino dan gula pereduksi yang mengubah warna, tekstur, aroma, dan rasa bawang. Bawang hitam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.